Gyümölcsös kráter szelet
Hozzávalók: 1 púpos evőkanál zabpehelyliszt 1 púpos evőkanál teljes kiőrlésű liszt 1 púpos teáskanál sütőpor 5 db tojás 1 csipet só 4 evőkanál víz 1 púpos evőkanál kakaópor 2 púpos evőkanál+ 2 evőkanál+ 3 kiskanál nyírfacukor 1 cs. vaníliapuding 4 dl tej 2,5dl tejföl 250g fagyasztott (vagy friss) bogyós gyümölcskeverék Elkészítés: A tojásokat kettéválasztjuk a fehérjéből 1 csipet sóval kemény habot verünk.A sárgáját 2 ek. nyírfacukorral kikeverjük, hozzáadjuk a vizet,fokozatos adagolással belekeverjük a liszteket és a sütőport. Ezt a masszát összeforgatjuk a tojáshabbal. A tészta felét a tepsibe öntjük(én sütőpapírral béleltem ki, de ki lehet vajazni és lisztezni is), a másik feléhez kakaóport adunk.Rácsorgatjuk a világos tésztára(nem kell szép egyenletesnek lennie:)...). A tejből 2ek. nyírfacukorral vaníliás pudingot megfőzzük,ezt is a tésztára/tésztába , végül a kiolvasztott, levétől lecsepegtetett g