Tőkehal szezámmagos bundában (párolt zöldséggel és tartárral)
Hozzávalók: 1 cs fagyasztott jó minőségű tőkehal hal fűszerkeverék só 3 ek. zabpehelyliszt 4 ek. szezámmag olaj Elkészítés: A halat teljesen kiolvasztjuk,a vizet le is itatjuk róla. Fűszerezzük a keverékkel(én egy citrusos borsos keveréket használtam) és sóval,majd a szezámmaggal kevert zabpehelylisztbe forgatjuk.Kiolajozott tepsibe tesszük,előmelegített sütőben közepes/magas fokozaton sütjük míg átfordítva mindkét oldala megpirul. Párolt zöldséggel és tartárral tálaltam.