Egészségeset eszem

Töltött padlizsán Hozzávalók: 2 nagy padlizsán 1 nagy fej vöröshagyma olaj (a hagyma dinszteléséhez) fél kg darált hús (lehet sertés vagy szárnyas is, teljesen mindegy) só, bors, pirospaprika 1 nagy doboz tejföl 2-3 szem paradicsom 15dkg sajt Elkészítés: A padlizsánokat megmossuk,félbevágjuk, kanállal kikaparjuk a   belsejét, hogy legyen egy kis árok. Besózzuk. A hagymát felaprítjuk, üvegesre pároljuk, rátesszük a darált húst, egy kis vizet öntünk alá. sózzuk, borsozzuk és ha kész, még pirospaprikát is teszünk rá 1-2 perccel azelőtt, hogy eloltjuk alatta a tüzet. A padlizsánokat lemossuk a sótól. Egy tepsit kibélelünk alufóliával, rátesszük a padlizsánokat,a padlizsánok mélyedéseibe töltjük a   darált húsos tölteléket,megkenjük tejföllel,és rátesszük a paradicsomszereteket. Befedjük alufóliával, nagy lángon addig sütjük, amíg a padlizsán kezd meg puhulni, majd levesszük a fóliát, sajtot reszelünk rá és visszatesszük a sütőbe   am