Egészségeset eszem

A zabpehelylisztes palacsinta receptje: http://www.egeszsegeseteszem.blogspot.hu/2013/06/dietas-palacsinta-zabpehelyliszttel.html Elkészítés: Palacsintát sütünk. A baconszalonnát kockákra vágjuk ,zsírjára sütjük. A megmaradt zsírt összegyűjtjük és a már kész palacsinta alá adagoljuk, ezen először átmelegítjük az egyik oldalát, majd megfordítjuk. A fél palacsintára tejfölt, bacont és sajtot halmozunk,ráhajtjuk a másik felét ,sütjük amíg látjuk,hogy kezd olvadni a sajt, majd a félbe hajtott palacsintát átfordítjuk,hogy mindkét oldalról átmelegedjen. 2 db palacsintába kell kb.10dkg sajt, 10-05 dkg bacon és egy kis doboz tejföl .

Ez a recept sem igényel különösebb leírást:) A halszeleteket lesózzuk, egy éjszakára hűtőbe tesszük,hogy átjárja. Panírozás előtt kicsit leöblítjük és jöhet a szokásos zabpehelypanír (Aki még nem tudná,hogyan kell készíteni: zabpehelyliszt-tojás-durvára darált zabpehely). Olajban kisütjük. A zöldségeket újabban úgy készítem,hogy a a fagyasztott zöldségkeverék alá vajat teszek, és fedő nélkül puhára sütöm addig amíg a víz el nem párolódik belőle és el nem kezd pirulni a vajon.Így sokkal ropogósabb marad és a kívül megpirult résztől még finomabb lesz az egész. Kb. félidőnél sózom. A tartár elkészítését itt találjátok: http://egeszsegeseteszem.blogspot.hu/2013/02/rantott-sajt-zabpehely-panirban-parolt.html