Egészségeset eszem

Hozzávalók: 80dkg hús (sertés,csirke,pulyka is lehet) 1fej vöröshagyma olaj só 1 kis üveg gomba 1 doboz tejföl 2púpos kanál zabpehelyliszt fűszerpaprika víz Elkészítés: A húst csíkokra vágjuk.A hagymát apróra vágva olajon megdinszteljük.A húst rádobjuk,kis kérget pirítunk neki.Felöntjük vízzel,hogy ellepje,ízlés szerint sózzuk.Ha a hús megpuhult,hozzáöntjük a gombát, ha átmelegedett a levét besűrítjük a 2 kanál liszttel,ekkor pirospaprikával ízesítjük még.Ha besűrűsödött hozzáadjuk a tejfölt és összeforraljuk vele.

Brokkolifasírt Hozzávalók: 1 közepes fej brokkoli 3/4bögre zabpehely 3tojás 10dkg sajt(reszelve,trappista) fűszerek(só,bors, esetleg fokhagyma vagy grill/flekkenfűszer) Elkészítés: A brokkoli törzsét levágjuk,arra nincs szükség.A rózsákat nagyon apróra daraboljuk,én az ezeket tartó torzsarészeket is belereszeltem a tálba. Hozzákeverjük a többi hozzávalót és hagyjuk 10 percig állni,hogy a zabpehely megszívja magát.Kevés olajon pogácsákat sütünk belőle,jó pirosra sütve. Ebből az adagból 16db fél tenyérnyi fasírtom lett. Amerikai káposztasaláta Hozzávalók: egy közepes fej káposzta fele 2 közepes sárgarépa 1közepes lilahagyma 1 nagy pohár tejföl 2 nagy evőkanál mustár 1evőkanál 10%-osételecet só (a zöldségekre egy kevés és egy csipet az öntetbe) 1-3 ek nyírfacukor(én 2-3-at teszek bele,ki milyen édesen szereti) Elkészítés: A káposztát legyaluljuk, a répát nagy lyukú reszelőn lereszeljük, a hagymát félbe majd vékony cikkekre vágjuk.Enyhén megsózzuk a zöldségeket,t