Egészségeset eszem

Szerintem ezerszer egészségesebb,mint bármelyik felvágott,vagy agyonantibiotikumozott bolti csirkemell!:)

Mennyiségeket szerintem felesleges itt írni:) Elkészítés:A cukkiniket megmosva, feldarabolva megsózzuk, majd bepanírozzuk zabpehelypanírba (zabpehelyliszt-tojás-durvára darált zabpehely). Rizs:A barna rizsnél nálam bevált, hogy 2,5-szeres mennyiségű vízzel főzöm bögrében mérve.Kevés olajon megpirítom a rizst, ráöntöm a vizet, befűszerezem(só,bors,esetleg ételízesítő),szigorúan forrástól 40percig enyhén forrásban lévő vízben főzöm. Elzárom és lefedve hagyom 10-15percig) Tartár: http://egeszsegeseteszem.blogspot.hu/2013/02/rantott-sajt-zabpehely-panirban-parolt.html

Hozzávalók: Egy nagyobb csirkemell fele 2dl tejföl 3db tojás 15-20dkg sajt 1 csomag bacon (kb. 20dkg) 3 evőkanál zabpehelyliszt 1 kisebb marék zabpehely só, bors Elkészítés: Egy hőálló edény alját kibéleljük a baconnel(én egy ovális jénait használtam), rászórjuk a zabpelyhet(azért,hogy a töltelékből felszabaduló folyadékot felszívja,és a bacon ne főljön,hanem pirosra tudjon sülni a saját zsírján). A töltelékhez apróra kockázzuk a csirkemellet,majd sóba és borsba forgatjuk. A tejfölt, tojásokat, a sajtot reszelve, és a lisztet masszává keverjük, majd  összeforgatjuk a beízesített hússal, ezután az egészet a baconnel bélelt tálba öntjük. Közepes lángon kb. 40percig sütjük. A végén kifordítjuk a tálból, langyosra hűlve már szeletelhető.