Egészségeset eszem

Hozzávalók: egy egész csirekemell  fűszerek:só, pirospaprika, szárított petrezselyem, fokhagyma 15 dkg trappista sajt 1 közepes kápia paprika  étolaj a sütéshez Elkészítés:  A csirkemellet nagyobb szeletekre vágjuk,kicsit kiklopfoljuk, befűszerezzük. A sajtból kis rudakat vágunk, a paprikát csíkokra daraboljuk, és a csirkemellbe töltve feltekerjük. Tűzálló tálba tesszük, meglocsoljuk kevés olajjal. Előmelegített sütőben alufólia alatt kb 15 percig sütjük, majd azt levéve pirulásig (közepes- nagy láng/sütőfüggő)

Hozzávalók: Piskóta: 1 ek. zabpehelyliszt 1ek. teljeskiőrlésű liszt 1 ek. kakaópor 4 tojás 3ek. xilit (vagy eritrit) 1 kiskanál sütőpor 2ek. víz 1 csipet só Vaníliahab: 4 tojásfehérje 1cs vaníliás puding 4 ek xilit 1 cs vaníliás xilit 4dl tej 1 csipet só Csokiszósz: 200g cukormentes csokoládé 2 dkg vaj 5 dl tejszín(cukormentes) 1 kiskanál rum vagy rumaroma 2dl tejszín(cukormentes) 1,5 ek. porított xilit vagy eritrit néhány marék dió Elkészítés: A piskótához 4 tojásfehérjéből habot verünk, a sárgákat kihabosítjuk a cukorral és vízzel, egy csipet sót dobunk még bele. ebbe keverjük a liszteket ,kakaóport és sütőport, majd a tojásfehérjés habbal összeforgatjuk. Előmelegített sütőben tűpróbáig sütjük. A vaníliahabhoz a tejből, pudigporból, xilitből és vaníliás xilitből hagyományos módon sűrű pudingot főzünk, 1 csipet sót teszünk bele.4 tojásfehérjéből habot verünk, és a pudingot még forrón ebbe forgatjuk, rásimítjuk a piskóta tetejére, kis/közepe

Hozzávalók: 2 dl tej 3 ek. zabpehely (kicsit megdarálva) 3 ek xilit 1 cs vaníliás xilit 6 dkg vaj 15dkg kókuszreszelék Elkészítés: A tejből, xilitből,vaníliás xilitből és durvára darált zabpehelyből sűrű pépet főzünk, majd beleolvasztjuk a vajat és és belekeverjük a kókuszreszeléket ,kb. egy nagy maroknyit kivéve és abban pedig meghempergetjük a kihűlt masszából gyúrt golyókat.