Egészségeset eszem

Az előadássorozat befejező részén várandós/szülés utáni táplálkozás kapcsán arról fogunk beszélgetni,hogy mire érdemes figyelni a baba tervezésétől kezdően a várandóságon át a szülés utáni regenerációs időszakig a táplálkozással kapcsolatban. Szó lesz a terhességi cukorbetegségről, táplálkozással összefüggő hormonális zavarokról, valamint szülés után az ideális testsúly visszanyerésének folyamatáról is. A csecsemőtáplálásról szóló előadásomban mondtam, hogy már csecsemőkortól kellene indulnia az egészséges táplálkozásnak...de igazából már a várandósság alatt is tehet a leendő anyuka a gyermekéért. Kérlek benneteket, ha tudok olyan a várandós ismerőst aki érdeklődhet az előadás iránt, hívjátok meg! :) Hozzájuk még nehezebben jut el a hirdetés! Most is szeretettel várok Mindenkit! :) Helyszín:6000 Kecskemét Kandó Kálmán utca 14.                Hunyadivárosi Fiókkönyvtár Időpont: 2017. okt. 31. 10 óra

Hozzávalók: keksz:  http://egeszsegeseteszem.blogspot.hu/2016/12/vanilias-vajas-keksz-karacsonyi.html (ebből fog kimaradni)  vagy 170-200g teljes kiőrlésű lisztből készült cukormentes keksz (készen kapható) Vaníliás réteg: 3 dl tej, fél cs. vaníliás pudingpor 2 ek. eritrit 2 maroknyi fagyasztott erdei gyümölcskeverék csokis réteg: 10 dkg cukormentes étcsokoládé 1dkg vaj 2 dl habtejszín fél teáskanál rum Elkészítés: A kekszet durvára törjük. Egy vékony ujjnyi réteget teszünk a pohár aljára, erre kb 4 ek. vaníliás pudingot(hozzávalókból hagyományos módon el kell készíteni) erre egy újabb réteg keksz, majd egy réteg gyümölcs. Ezután újabb réteg keksz és a tetejére a csokis réteg(a csokit a vajjal vízgőz felett fel kell olvasztani és fokozatosan hozzáadva a tejszínt, fényes sima állagúvá főzni   szintén a a vízgőz felett, pici rummal ízesítve.). A puding és a csokis krém is hűljön kicsit, de még folyékony legyen mikor  a desszert rétegezésre kerül. Hűtőben pihenjen

Itt a blogon így kezdődik bemutatkozásom: "Egy húszas éveiben járó lány vagyok. Az SZTE-n diplomáztam védőnőként. Biztosan vannak hiányosságaim az élelmiszer tudomány terén, de volt elméleti és gyakorlati dietetika kurzusunk,valamint nagyon erős élettani és anatómiai felkészítést kaptunk. Valahogy mindig úgy alakult a suliban és a magánéletemben is, hogy időről időre előkerült az egészséges táplálkozás témaköre.A tanulmányaim során világossá vált, hogy érdemes az egészséges táplálkozást minél hamarabb kezdeni, már a csecsemők hozzátáplálásánál kellene indulnia.(Másodévben a kutatómunkám, a 6-12 hónapos csecsemők táplálásából írtam.) Ha már a kezdetektől figyelünk, hogy mit adunk a gyermekeknek és ugyanakkor ezzel mire szoktatjuk őket, milyenné formáljuk az ízlésüket, milyen példát mutatunk mi magunk, akkor későbbiekben az lesz számára a természetes és arra lesz igénye, hogy egészséges dolgokat egyen." Ennek szellemében az előző előadásra épülve igyekszem majd gyakorlati ta

Torta: 20 dkg cukormentes étcsokoládé 20 dkg vaj 15 dkg eritrit 4 db tojás 1 csipet só Gyümölcsös joghurt: 2 doboz natúr joghurt 2 nagy marék fagyasztott gyümölcs Eritrit porítva (3-5ek.) Elkészítés: A sütőt előmelegítjük 180 °C-ra. Sütőpapírral kibélelünk egy 20–23 cm-es tortaformát. Vízgőz fölött egy tálban felolvasztjuk a felaprított csokoládét és a felkockázott vajat, majd átöntjük egy nagy üvegtálba. Pár perc alatt szobahőmérsékletűre hűtjük, majd hozzáadjuk az eritritet, sót. Végül egyesével az egész tojásokat habverővel belekeverjük. A tortaformába öntjük a masszát, és 25 perc alatt készre sütjük. Ekkor még lágynak fog tűnni, de a hűlés során megdermed. A gyümölcsös joghurthoz a a hozzávalókat botmixerrel kikeverjük. Érdemes külön tálkába tenni a tányérra,hogy ne áztassa el a tortaszeletet.