Tejszínes túrós gyümölcsös pisztáciás torta 🎂🍰
Hozzávalók: 1 cs. cukormentes babapiskóta 30 dkg túró 200 ml cukormentes habtejszín 8 kanál porított eritrit fél citrom 300 g bogyós gyümölcs 10 g zselatinpor víz 1 nagy marék pisztácia Elkészítés: A piskótákat a tortaforma aljába tesszük.(opcionális: aki szereti bemárthatja kávéba,vagy tetszőleges alkoholba előtte). A túrót a fél citrom héjával,5-6 kanál porított eritrittel és 6 g. vízben feloldott zselatinnal (csak pár kanál víz kell,amiben éppen feloldódik melegítés mellett, de forralni nem szabad!)kikeverjük és gyorsan az előre habbá vert tejszínbe forgatjuk és ráöntjük a babapiskótára,majd hűtőbe tesszük. A gyümölcsből a fél citrom levével 3 ek. porított eritrittel szirupot főzünk amibe 4 g. (A túrós rétegnél leírt módon elkészíthető vízben feloldott) zselatint teszünk és a torta tetejére öntjük. Aprított mandulát szórunk végül a gyümölcsös rétegre.