Sült karfiolkrémleves füstölt sajttal 🍵🧀
Hozzávalók: 600g fagyasztott karfiol (lehet friss is) 1 közepes fej hagyma olaj só bors 1,5dl tejszín 1 tk. zabpehelyliszt +füstölt sajt Elkészítés: A karfiolokat forró serpenyőben kevés olajon barnára pirítom, majd beleöntöm a főzőedénybe. Ugyanebben a serpenyőben az apróra vágott hagymát is barnára pirítom,majd ez is megy a karfiol mellé. Az egészet felöntjük vízzel(kb. 1,5l) és sózzuk, borsozzuk. Addig főzzük amíg a karfiol teljesen megpuhul, majd a tűzről levéve botmixerrel krémesre turmixoljuk. A tejszínből és zabpehelylisztből habarást készítünk és a tűzre visszatéve a levest, behabarjuk. Tálaláskor reszelt füstölt sajtot szórunk rá