Thai pirított zöldséges csirke tojásos bulgurral
Hozzávalók: A zöldséges csirkéhez: 1 egész csirkemell étolaj só víz (3-4 ek) egy nagyobb fej kelkáposzának a negyede 2 kápia (vagy pritamin, vagy kaliforniai) paprika 1 fej lilahagyma 2 szár zöldhagyma 3-4 gerezd fokhagyma negyed citrom leve szójaszósz (ízlés szerint, ebbe kb. 8 kanál volt) 1 tk. méz 1 ek szezámmag 2 ek. szezámmag - vagy tökmagolaj A bulgurhoz: 1,5bögre bulgur 3 bögre víz + fél tk. só 3 tojás étolaj Elkészítés: A csirkemellet megsózzuk, egy kis olajon megpirítjuk,majd félretesszük. Ugyanebben a serpenyőben/wokban egy kis plusz olajjal, pár csepp vízzel, a feldarabolt kelkáposztát, paprikát, lila és zöldhagymát közepes lángon addig pirítjuk, amíg a káposzta már barnás színt kap. Beletesszük a szezámmagot, 1-2 percig csak ezzel sütjük. Ezután beleöntjük a megpirított húst, belepaszírozzuk a fokahagymákat, ráfacsarjuk a citromlevet, beletesszük a mézet és szójaszósztés kb. 5 perc alatt minent összesütünk (érdemes megkóstolni, ha sótlan, itt még lehet kicsit sózni).