Ananászos sajtos csirkemell édesburgonyával
Hozzávalók: kb. 1 dl olaj 1,2kg édesburgonya 1 egész csirkemell só 1 kisebb ananász 4 ek víz 25dkg trappista sajt Elkészítés: Az édesburgonyákat megpucolás után hasábra vágva a tepsibe rakjuk és annyi olajat öntünk rá , hogy át tudjuk benne forgatni. A csirkemellet vékony csíkokra vágjuk, megsózzuk(2-3 kikskanál), majd a tepsi közepén a burgonyák tetején elosztjuk. Az ananászt pucolás után apró darabokra vágva a húsra rakjuk. A tepsi teljes tartalmát nagyon enyhén megsózzuk. Fóliával lefedés előtt kb 4 ek. vizet öntünk az egész alá. Fólia alatt közepes lángon puhulásig sütjük(kb.40perc). Majd a fóliát levéve elkezdjük a tetjét kicsit megpirítani. Amikor majdnem kész, akkor a sajtot reszelve a húsos, ananászos rész tetjén eloszlatjuk, és rápirítjuk.