Hogy is kezdjük?!

….HOL IS KEZDJEM?:)

Nagy-nagy örömömre időről időre felbukkan valaki, aki érdeklődik, hogy ezt az egészségesen evészetet, hogy is csinálom? Hogy lehet ennek nekikezdeni?

A döntést mindenkinek magának kell meghoznia. Azt senki helyett nem tudom. Szóval anélkül, hogy elköteleződnél amellett a döntés mellett, hogy egészségesen akarsz táplálkozni, egyszerűen nem megy…
Mielőtt belekezdesz, tudd, hogy az eleje nem könnyű… az emberek a szokásaikon változtatnak a legnehezebben.. Ráadásul, ebbe némi időt és pénzt is áldozni kell, viszont azzal tudlak vigasztalni, hogy mindezekből egyre kevesebb áldozatra lesz szükség, mert ha beépülnek a szokások, rutinná fognak válni, ami már nem esik nehezedre. Valamint, ha lesz egy alapanyagkészleted, már csak az utánpótlásról kell gondoskodnod időközben, és ha figyeled, mit hol kapsz meg olcsóbban, vagy éppen leárazva, hosszútávon már tapasztalatból mondom, hogy nem sokkal kerül többe így étkezni.
Szóval.. szerintem ennyi áldozatért cserébe egy testileg és lelkileg és mentálisan is egészségesebb, fittebb, és saját magunk által irányított életvitel elég jó ajánlat!!

Arra gondoltam megpróbálok segíteni a kezdetekhez, azzal, hogy bejegyzésekbe szedem:
1. Szerintem milyen alapanyagokat érdemes először kezdőcsomagként/alapcsomagként a kis kamránkba pakolni.
2. Összeválogatom a leginkább időbarát recepteket, amikhez fáradtan hazaesve, vagy vészes időhiány közepette is alap hozzávalókból elkészítve S.O.S folyamodhatunk.
3.A leggyorsabb és költséghatékonyabb édességeket, legyen az süti vagy bármi más édességvágyat csillapító eledel :D
4. 5. 6….Van még egy-két ötletem azok már csak ráadások lesznek :D

Kezdjük ma az alapanyagokkal:

Felsorolom kb. az én készletem és NAGYBETŰVEL kiemelem a tényleg alap dolgokat, amihez a többi felsoroltat annak függvényében is válogathatjuk, hogy mit akarunk enni.

Ehhez még egy fontos tanács, gondolkodjunk előre legalább pár napra, találjuk ki, mit akarunk enni, mi kell hozzá, egyszerre vegyük meg, ezzel is időt spórolva. Ha pedig tényleg minden kötél szakad, akkor még folyamodhatunk az említett S.O.S kajákhoz és akkor sem kell szemetet enni:)

A lista:
- ZABPEHELY- ÉS TELJES KIŐRÉSŰ LISZT
- TOJÁS
- XILIT VAGY ERITRIT
- sajt
- OLAJ
- HÚS
- fagyasztott zöldségek
- 1-2 FAJTA BÁRMILYEN FRISS ZÖLDSÉG
- KÜLÖN KIEMELEM A HAGYMÁT
- FŰSZEREK (HA KEVERÉK AKKOR NÁTRIUM-GLUTAMÁT ,ÍZFOKOZÓ MENTES)
- ZABPEHELY
- TEJ, TELFÖL
- Húsipari termékek közül, én a házi dolgokat preferálom: kolbász, szalámi, töpörtyű, májas, szalonna, vagy ha bolti, akkor tarja, vagy nagyon jó minőségű sonkák
- + Sütikhez: cukormentes, természetes édesítőkkel készített csokik, kakaópor, fagyasztott gyümölcs, vaníliás xilit
- cukormentes paradicsomsűrítmény konzerv, halkonzerv
- cukormentes lekvár és befőtt
- túró
- cukormentes kechup , (majonéz) (Vannak, akik egyszerűen függenek ezektől, nekik is léteznek már egészséges(ebb) változatok:)..mondjuk én a majonézt nem nagyon pártolom, tele van mesterséges anyagokkal, de ha valaki nem tud lemondani róla, legalább ne hizlaljon feleslegesen.)
- TELJES KIŐRLÉSŰ VAGY CH CSÖKKENTETT KENYÉR/ZSEMLE (én a hajdinás kenyeret szeretem a legjobban)

Ezekből már lehet okosan gazdálkodni:)