Egészségeset eszem

Hozzávalók 1egèsz csikemell 4-5gerezd fokhagyma 1nagyobb paradicsom 10dkg sajt Oregano Só Olaj Elkèszìtès: A csirkemellet szeletekre vàgjuk,kicsit kikloppoljuk ès mindkèt oldalàt enyhèn sózzuk. Serpenyőben forró olajon kèrget sütünk a hùsszeteknek,majd ebben az olajban a vèkony szeletekre vàgott fokhamàt is kicsit megpirìtjuk.Az elősütött húsokat tepsibe tesszük,elosztjuk rajta a fokhagymàt,vèkony paradicsomszeletekkel beborìtjuk,majd a szintèn vèkonyra vàgott sajtszeleteket tesszünk rà,a tetejère egy kis oregànót szórunk.Fólia alatt közepes làngon kb 20percet sütjük,majd a fóliàt levève a sajt pirulàsàig

Hozzåvalók Tèsztàhoz 25dkg tùró 1tojås Fèl kiskanàl só 5 ek. zabpeleyliszt Töltelèkhez 4ek natùr kèzműves krèmsajt 15dkg jó minősègű sonka 2nagyobb savanyù uborka 15dkg reszelt sajt + a kenéshez olaj Elkèszìtès: A tèszta hozzàvalóit összegyùrjuk,alaposan ki(zabpehely)lisztezett deszkàn kinyùjtjuk tèglalap alakùra,kb. fèl cm vastagra,majd 4egyforma csìkra vàgjuk. A csìkok egyik felèt megkenjük krèmsajttal,ràtesszük a kockàra vàgott sonkàt,majd az apróra vàgott savanyùuborkàt,ès egy kis reszeltsajtot.Ràhajtjuk az üres felèt ès lenyomkodjuk a szèleket,hogy ne olvasjon ki a töltelèk,majd sütőpapìros tepsibe tesszük a pàrnàkat,ùgy,hogy a papìrt alattuk megkenjük olajjal.Vègül a bucik tetejèt is megkenjük olajal,a tetejükre is reszelt sajtot szórunk ès előmelegìtett sütőben közepes làngon pirulàsig sütjük.

Hozzávalók: Tészta: 1 púpos ek. zabpehelyliszt 1 púpos ek. teljes kiőrlésű kiszt 1 ek. kakópor 10dkg vaj 2 púpos ek. eritrit vagy xilit 1 tojás sárgája 1ek zabpehely Krém 25dkg túró 1 ek vaníliás pudingpor 3-4 ek xilit vagy eritrit 1dl tejföl 1 csipet só A tetejére: 1 alma A tészta hozzávalóit a zabpehely kivételével összegyúrjuk, egy kisebb tortaformát(kb 15-18cm átmérőjű), vagy vastag falú edényt kibélelünk vele,(az edényt először vajazzuk ki) úgy hogy, kb 3 cm-es pereme legyen. erre szórjuk a zabpelyhet, hogy a krém ne áztassa el. A krém hozzávalóit homogénné kikeverjük és a tésztaágyba öntjük. Az almát vékony cikkekre vágva a krém tetejére igazgatjuk. Közepes hőfokon sütjük, először akár kicsit lefóliázva, hogy az alma is párolódjon(kb10pecig), majd a fóliát levéve amíg tészta is készre sül, az alma elkezd pirulni (12-25perc).

Hozzávalók: 2 db nagyobb cékla 2 db nagyobb répa grillfűszerkeverék olaj 6 szelet sertéskaraj 1 nagyobb alma só őrölt kömény 0,5-1 dl víz A zöldségeket hasábokra vágom, befűszerezem, olajat öntök rá  és összeforgatom, tepsibe rakom, majd fólia alatt puhulásig, aztán míg kicsit kezd pirulni fólia nélkül sütöm. A húsokat csak enyhén besózom, egy tényleg leheletnyi őrölt köményt szórok rájuk. Vékonyan kiolajozott tepsibe teszem, az almát vékony cikkekre vágva a húsra teszem. Kicsi olajat még csorgatok rá és először fél dl vizet öntök alá,később ha nem akar puhulni még fokozatosan kicsit pótolom a vizet. Fólia alatt sütöm a hús puhulásáig, majd fólia nélkül amíg kicsit megpirul és karamellizálódik az alma a tetején. Közben érdemes a a saját levével meglocsolgatni kb. kétszer mikor már fólia nélkül sütjük. Ez egy praktikus páros, mert egy sütőmelegítéssel egyszerre és kb. egyforma idő alatt kész a hús és a köret:)

A karfiolt a zabpehelylisztbe, tojásba és durvára darált zabpehelybe forgatjuk és hagyományos módon olajban kisütjük A tartár receptje:   http://egeszsegeseteszem.blogspot.hu/…/rantott-sajt-zabpehe…

Almasaláta receptje itt: http://egeszsegeseteszem.blogspot.hu/2015/11/fokhagymas-csirkemell-kefires-sajtos.html

Hozzàvalók: 1fej hagyma Olaj 1 nagyobb sàrgarêpa Fèl kg gomba Só Bors Petrezselyem 1pohàr tejföl 1teàskanàl zabpehelyliszt elkèszìtès: A hagymàt ès rèpàt olajon megdinszteljük, majd hozzà dobjuk a vèkony szeletekre vàgott gombàt, pàr perc utàn felöntjük vìzzel, sóval, borssal ès petrezselyemmel ìzesìtjük. Ha megfőtt, behabarjuk (a tejfölt kikeverjük a zabpehelyliszttel, a leves levèvel felhìgítjuk ès a levesbe öntjük, majd összeforraljuk).

Mindhàrom receptet megtalàljàtok a blogon, ha beìrjàtok a jobb felső sarokba a keresőbe:)