Egészségeset eszem

Krém hozzávalói: 1 csomag vaníliás pudingpor 6-7 evőkanál eritrit 5 dl tej 25 dkg vaj (puha) 5 dkg kókuszreszelék 3-4 banán Piskóta hozzávalói: 4 egész tojás 20 dkg xilit vagy eritrit 8 evőkanál hideg víz 10 dkg teljes kiőrlésű liszt 10 dkg zabpehelyliszt 1 csomag sütőpor 1 csomag vaníliás xilit csipet só Csokimáz hozzávalói: 1 dl tejszín 10 dkg cukormentes csoki 2 kiskanál vaj Elkészítése: A pudingot a cukorral és pár kanál tejjel simára keverjük, majd a többi tejjel felfőzzük, utána szobahőmérsékleten hűlni hagyjuk. A tojásokat a cukorral, vaníliás cukorral és a hideg vízzel habosra keverjük. Hozzáadjuk a lisztet, sütőport, csipet sót és alacsony fokozaton óvatosan belekeverjük. Kivajazott, lisztezett tortaformába öntjük és 180 fokra előmelegített sütőben 25 perc alatt megsütjük. Ha kihűlt, félbe vágjuk. A szobahőmérsékletű, puha vajat 8-10 perc alatt nagyon habosra keverjük. Folyamatos keverés mellett hozzákanalazzuk a kihűlt pudingot, majd a kókuszreszeléket is beleszórjuk.

Hozzávalók: Piskótához: 5 tojás 6dkg zabpehelyliszt 6dkg graham liszt 8dkg nyírfacukor 3ek. víz 1 csipet só 1 tk. sütőpor Krémhez: 3 dl cukormentes epres joghurt 2,5 dl cukormentes tejszín 15 dkg eper feldarabolva 8-10 dkg por eritrit (mivel nem lesz hőkezelve a krém, így a xilitet a krémbe nem ajánlom) 8 g zselatin+pár kanál víz a feloldáshoz Elkészítés: A 5 tojást szétválasztjuk, fehérjére és sárgájára. A sárgáját a cukorral és 3 ek. vízzel robotgéppel kikeverjük, ezután folyamatos keverés mellett hozzáadagoljuk a liszteket és a sütőport. A fehérjéből egy csipet sóval kemény habot verünk, majd ezt óvatosan beleforgatjuk a tojássárgájás lisztes masszába. Sütőpapírral kibélelt tepsibe öntjük és elegyengetjük, előmelegített sütőben magas hőfokon megsütjük(tűpróba!) Melegen papírostól tekerjük fel és hagyjuk kihűlni, így nem fog törni a piskótalapunk. A joghurthoz adjuk a feldarabolt epret, a por eritritet és az előírás szerint vízzel elkészített zselatint(langyosra hűtve), amikor

A rafaello receptje itt: http://egeszsegeseteszem.blogspot.hu/…/egeszseges-rafaello.… A tekercsben ugynaz a krém van, mint az epres joghurtos tejszínes tortában, csak egy piskótatekercsbe csavarva, de ehhez fogok receptet is írni:)

Kedves Mindenki:)! Időnként közbeszúrok itt testmozgással kapcsolatos posztokat, mert azt gondolom, hogy az egészségtudatossághoz, ez is hozzátartozik..magamat sem tartanám hitelesnek ha nem szólalnék fel a sport mellett is. Egy jó ideje fogalmazódik a bennem egy bejegyzés, azok számára akiknek nehezen megy, de ma történt valami, ami megadta az utolsó lökést ,hogy megírjam. :) Ma kb 9,5 km-t futottam 58perc alatt..életemben nem futottam még ennyit.. :) az átlagom, ilyen 7-7,5km. Pont nemrég meséltem az egyik Kolléganőmnek, hogy mostanában mikor futok, eszembe jut, amikor általános iskolában én voltam a tartalékember... a mezei futóversenyeken. Ami azt jelenti, hogy ha valaki lebetegedett, akkor mehettem. Együtt edzettünk és készültünk, de én csak akkor mehettem, ha be kellett ugrani. Igazából néhány kivétellel mindig ott voltam, mert egy tél után így tavasszal azért 4-5 gyerekből egy biztos lebetegedett a verseny napjára. Akkoriban még az allergiám miatt nekem már igencsak voltak fu