Cukkinitócsni czaczikivel és csirkemellel
Hozzávalók: Tócsnihoz: 2 közepes cukkini 2 tojás 10 dkg sajt 3 púpos kanál zabpehelyliszt( a cukkini nedvességtartalmától függ) só czaczikihez: 1 nagy uborka 1-2 gerezd fokhagyma 200 ml tejföl bors só 1 csirkemell olaj só bors pirospaprika Elkészítés: A cukkinit lereszeljük héjastól és lesózzuk, ha levet engedett kifacsarjuk, hozzáadjuk a tojásokat, a sajtot lereszelve és annyi zabpehelylisztet, hogy a serpenyőbe kanállal ki lehessen lapogatni,olajon mindkét oldalát megsütjük (8-10 db 15 db átmérőjű tócsni lesz, ha nagyobbra csináljuk akkor kevesebb) Az uborkát legyaluljuk,enyhén lesózzuk, ha levet engedett kifacsarjuk és hozzáadjuk a fokhagymát összezúzva és a tejfölt meg egy pici borsot. A csirkemellet apróra vágva kevés olajon megpirítjuk, sóval, borssal és pici pirospaprikával fűszerezzük. A tócsni felére tesszük a czaczikit, arra egy kis sült húst és ráfordítjuk a másik felét.