Apukám hagymás lecsós csirkemája
Hozzávalók:
fél kg csirkemáj
fél üveg lecsó
2-3 fej hagyma (ízlés kérdése)
olaj
só, bors,
Elkészítés:
A májat megtisztítjuk, nem kell kis darabokra vágni, csak ha
nagyon nagyok, akkor félbe.
A hagymát csíkokra vágjuk, olajon megdinszteljük, majd
hozzáadjuk a lecsót, ha felforrt, hozzáadjuk a májat, ízlés szerint sózzuk,
enyhén megborsozzuk. Addig kell főzni, amikor a máj közepe már nem rózsaszín,
ezt egy nagyobb darab félbevágásával ellenőrizhetjük.
Az adag 4 főre elegendő.
Ez a recept igazából apukám érdeme, nem az enyém:),de
amilyen egyszerű, olyan nagyon finom is!
Megjegyzések
Megjegyzés küldése