Egészségeset eszem

  Hozzávalók: 1 fej vöröshagyma 1 db kaliforrniai paprika olaj 3 db vörösbabkonzerv (3X400g) 2 db kukorica konzev (2X340g) 140g sűrített paradicsom 1 ek eritrit fél tk. só 1-2 tk. chilis bab fűszerkeverék fél tk. oregánó Elkészítés: A hagymát és kaliforniai paprikát apróra vágjuk, olajon puhára pároljuk. Az összes többi hozzávalót hozzátesszik és alaposan összeforraljuk. Én görögsalátával tálaltam

  Hozzávalók: Babfasírthoz: 500 g vörösbab (konzerv, 500g a töltőtömeg) 1 gerezd fokhagyma (apróra vágva vagy összezúzva) fél fej vöröshagyma (apróra vágva) fél tk. só BBQ fűszer (pirospapririka, bors, őrölt római kömény) 3-4 ek. kanál zaphelyeliszt 1 tojás olaj a sütéshez BBQ szószhoz: 6 ek. cukormentes kechup 1 ek. mustár 1 ek. eritrit 1 csipet só BBQ fűszer (pirospapririka, bors, őrölt római kömény) 1 csipet oregánó 1csipet bazsalikom Salátához: 1 cs. káposztás-répás salátakeverék fél fej lilahagyma 4-5 ek. tejföl 1,5 ek. mustár 2 ek. eritrit 1 csipet só 1tk. ecet +néhány szem édesburgonya +10 dkg cheddar sajt +1 paradicsom + fél fej lilahagyma + 4 salátalevél +4 szelet gouda sajt +cukormentes majonéz +4 db ch csökkentett hamburgerzsemle Elkészítés: A salátát előre érdemes elkészíteni, hogy kicsit összeérjen. Csak összekeverjük a hozzávalókat és hűtőbe tesszük. Eztán az édesburgonyákat alaposan meg kell mosni, és héjával együtt cikkekre szeletelni,olajjal megkenni, sóval meghinteni

Hozzávalók: 600g fagyasztott karfiol (lehet friss is) 1 közepes fej hagyma olaj só bors 1,5dl tejszín 1 tk. zabpehelyliszt +füstölt sajt Elkészítés: A karfiolokat forró serpenyőben kevés olajon barnára pirítom, majd beleöntöm a főzőedénybe. Ugyanebben a serpenyőben az apróra vágott hagymát is barnára pirítom,majd ez is megy a karfiol mellé. Az egészet felöntjük vízzel(kb. 1,5l) és sózzuk, borsozzuk. Addig főzzük amíg a karfiol teljesen megpuhul, majd a tűzről levéve botmixerrel krémesre turmixoljuk. A tejszínből és zabpehelylisztből habarást készítünk és a tűzre visszatéve a levest, behabarjuk. Tálaláskor reszelt füstölt sajtot szórunk rá

  Hozzávalók: 1 cs. cukormentes babapiskóta 30 dkg túró 200 ml cukormentes habtejszín 8 kanál porított eritrit fél citrom 300 g bogyós gyümölcs 10 g zselatinpor víz 1 nagy marék pisztácia Elkészítés: A piskótákat a tortaforma aljába tesszük.(opcionális: aki szereti bemárthatja kávéba,vagy tetszőleges alkoholba előtte). A túrót a fél citrom héjával,5-6 kanál porított eritrittel és 6 g. vízben feloldott zselatinnal (csak pár kanál víz kell,amiben éppen feloldódik melegítés mellett, de forralni nem szabad!)kikeverjük és gyorsan az előre habbá vert tejszínbe forgatjuk és ráöntjük a babapiskótára,majd hűtőbe tesszük. A gyümölcsből a fél citrom levével 3 ek. porított eritrittel szirupot főzünk amibe 4 g. (A túrós rétegnél leírt módon elkészíthető vízben feloldott) zselatint teszünk és a torta tetejére öntjük. Aprított mandulát szórunk végül a gyümölcsös rétegre.

4×120g camambert keresztben elvàgva,forró serpenyôben leheletnyi olajon megpirìtottam (alul,felül).🧀 1 kg édeskrumplit tepsiben kis olajba forgatva kisütöttem🍠 Salàtakeveréket tetszôleges zöldségekkel kevertem, pici vìzzel és citromlével meglocsoltam🥗 A körtechutneyt az almachutney receptje alapjàn csinàltam,csak körtével. 🍐( http://egeszsegeseteszem.blogspot.com/…/…/alma-chutney.html… )

Hozzàvalók: 3 egész csirkemell sò bors olaj 300g natúr krémsajt 10dkg bacon fél fej lilahagyma 20dkg trappista sajt Elkészìtes: A csirkemelleket lapos szeletekre vàgjuk,sózzuk ,borsozzuk,kiolajozott tepsibe tesszük lefòliàzva, magas hôfokon puhulàsig sütjük, majd a foliàt levéve a tetejükre kenünk a krémsajt,bacon,kis kockàra vàgott lillahagyma keverékébôl és reszeltsajtot szórunk rà. Pirulàsig közepes làngon sütjük. Én a salàtàhoz mindenféle zöldségre fokhagymàs zöldfûszeres tejfölt tettem. Köretként még barna rizst fôztem hozzà.

Hozzávalók: 8 keményre főzött tojás fél fej hagyma 2 ek. paradicsompüré vagy házi ketchup só 1 nyers tojás kb. 5 dkg zabpehely olaj a sütéshez Elkészítés: A főt tojásokat apróra daraboljuk, hozzákeverjük az apróra vágott vagy lereszelt hagymát, 2 ek. paradicsompürét ,sót, 1 nyers tojást és pogácsákat formálva zabpehelybe hempergetjük, majd olajban kisütjük. Én párolt zöldséggel és tartárral tálaltam.🥗🍴

Hozzávalók: halhoz: 2-3 gerezd fokhagyma só színes bors(őrölve) olaj a sütéshez hekkfilé 4 db fél törzs püréhez: 60 dkg édesburgonya kb. 3 dkg vaj 1 dl tej só chipshez: 1 cékla olaj a sütéshez salátához : 1. cs. salátakeverék fél citrom olívaolaj tócsnihoz: 1 kisebb cukkini 1 kisebb tojás só 1 marék reszelt sajt 1 ek. zabpehelyliszt olaj a sütéshez Elkészítés: A halat elkészítés előtt legalább 3 órával megsóztam, színes borsot őröltem rá. A fokhagymát vékony szeletekre vágva olajban megpirítottam, majd, ugyanabba az olajban a halakat is oldalanként kb. 3 percentként lepirítottam, majd közepesen meleg sütőbe tettem őket 5 percre. Tálaláskor a sült fokhagymaszeleteket visszapakoltam a halra. A püréhez a meghámozott feldarabolt édesburgonyát enyhén sós vízben megfőztem, majd leszűrés után vajjal és tejjel, botmixer segítségével pürésítettem. A chipshez a céklából néhány nagyon vékony szeletet vágtam, forró olajban megsütöttem, amíg pirulni nem kezdett. A cukkinitócsnihoz a cukkinit lere