Egészségeset eszem

Kedves Olvasók! Ahogyan ígértem, itt egy olyan újabb működés, ami az emberi szervezetben láthatatlanul zajlik ,kicsit mindenki számára érthetővé téve. Ma a hormonrendszerünkről írok nektek. Hát azt kell mondjam, a Jóisten zseniálisan kitalálta :)! A kulcsmondat: MINDEN MINDENNEL ÖSSZEFÜGG ! :) Ha le akarjuk egyszerűsíteni a hormonok működését, akkor egy láncreakciót képzeljünk el. Az agyban termelődnek bizonyos anyagok, melyek eljutnak a különböző célszervekhez, ahol hormonok termelődnek, amelyek szintje egyrészt küld egy visszajelzést az agyba , hogy gátolja a túltermelődést, másrészt különböző folyamatokat indít be az emberi testben. A csalafintaság az, hogy egy bizonyos működéshez pl. tápanyagfelhasználás, csontépítés, izomépítés, nemi működések többféle hormon is szükséges, tehát a folyamat nem csak fel-le zajlik, hanem keresztbe kasul :) Így ,ha egy hormonfolyamatba valami hiba csúszik, akkor az befolyásolni fogja a többi folyamatot is. Ezért van az, hogy ritka, hogy csak egy

Ez egy nagyon egyszerű és gyors étel, egy sütőmelegítéssel elkészíthető egyszerre a hús és köret Hozzávalók: 8 szelet karaj 3 ek. mustár 2 tk. só 1 tk. őrölt bors 1 gerezd fokhagyma 1tk. őrölt pirospaprika petrezselyemzöld 2-3 fej hagyma olaj 8 db közepes répa Elkészítés: A hússzeleteket kicsit átklopfoljuk. A fűszerezéssel nem vacakoltam sokat. Egy nagy tálban kb. 1,5 dl olajat,3 ek mustárt, 1 gerezd zúzott fokhagymát, sóval, borssal, őrölt pirospaprikával, aprított petrezselyemmel és 1 gerezd zúzott fokhagymával összekutyultam és a húsokat beleforgattam. Ebben állhat egy éjszakát is, de rögtön süthető is. A tepsibe egy kis olajat öntöttem, belesorakoztattam a mustáros húsokat és hagymakarikákat tettem a tetejükre. fél dl vizet öntöttem alá. Lefóliázva nagy és közepes láng közötti fokozaton puhulásig sütöttem (25-35 perc) majd egy picit a fóliát levéve megpirítottam. 🥩 🥩 🔪 A répákat csak meg kellet pucolni, feldarabolni, egy másik tepsiben kis olajon (ez alá is

Kedves Olvasók! Mostanában újra beleástam magam az élettan jegyzeteimbe, élettan könyvembe és arra gondoltam megpróbálok szerintem fontos élettani folyamatokat hétköznapi (nem egészségügyben forgó) emberek számára érthetővé tenni, közelebb hozni. Többször tudattam már veletek, hogy milyen fontosnak tartom a testmozgást az egészséges táplálkozás mellett. Azon kívül, hogy szellemileg és lelkileg is jót tesz,hogy jobb lesz az állóképesség és esztétikailag is jót tesz a testnek, sejtszinten is rengeteg folyamat zajlik. Erről szeretnék Nektek most írni. Lehet arról beszélgetni, hogy hány %-ban függ a testsúlyunk/fogyásunk a táplálkozástól és a mozgástól. Valóban lényegesen magasabb arányban befolyásolja ezt a táplálkozás, mégis azt is látjuk, hogy sok esetben a mozgás nélkül a folyamat lelassul, vagy akár meg is áll. Főként abban az esetben fordul ez elő, amikor valakinél már anyagcsere vagy hormonális problémák alakultak ki. Pl: inzulinrezisztencia, vagy a pajzsmirigy

Hozzávalók: 2db cukkini só bors olaj pici víz(kb fél dl) 1db fejes saláta 30 dkg koktél paradicsom 270g feta sajt pár csipet oregáno tökmag és szezámmag ízlés szerint Elkészítés: A cukkinit felkarikázzuk egy kis olajat és vizet öntönk alá, enyhén sózzuk és borsozzuk. Fólia alatt puhulásig sütjük, majd a fóliát levéve néhányszor átforgatva pirulásig. Száraz serpenyőben a magokat kicsit megpirítjuk. A salátát apróra tépkedjük, rátesszük a feldarabolt paradicsomot, a sült cukkinit, a felkockázott fetát és megszórjuk a pirított magokkal és egy leheletnyi oregánoval. Ebből a mennyiségből 3 adag jön ki.

Hozzávalók: Palacsintához: 20 dkg zabpehelyliszt 2 tojás 1 csipet só 0,25 dl étolaj+ a sütéshez 3 dl tej 2 dl szóda vagy ásványvíz (ebből 6 db jó nagy palacsinta kerül felhasználásra, a többit jól megesszük valamivel megtöltve desszertként :D) Töltelékhez: 8 közepes fej gomba olaj só víz 10dkg füstöt sajt 10dkg trappista( vagy bármilyen tetszőleges) sajt Paníroz: zabpehelyliszt, kb 3 tojás, kb 20 dkg kissé megdarált zabpehely + olaj a sütéshez Tartárhoz: 3dl tejföl 4 kiskanál mustár 3-4 kiskanál nyírfacukor egy csipet só bors 2 kk. étolaj kapor(ízlés szerint) Salátához : tetszőleges zöldségek vagy salátakeverék amit én egy kis eritrites-ecetes lével locsoltam le (2ek. ecet+2ek. eritrit, 1dl víz) Elkészítés: A palacsintákat hagyományos módon kisütjük, 6db-ot megtöltünk úgy hogy reszelünk bele sima és füstölt sajtot és teszünk rá egy kis párolt gombát( gombát apróra vágva, kis olajon, kevés vízzel, csak sóval megpároljuk ). Így a palacsintákat alul és felül kicsit behajtva feltekerj

Hozzávalók: A torta tésztájához: 4 tojás 4dkg zabpehelyliszt 4dkg teljes kiőrlésű liszt 1,5tk sütőpor 1 csipet só 10dkg por eritrit 3ek víz 1ek mogyorókrém(cukormentes) Erdeigyümölcsös mousse-hoz: 125 g fagyasztott erdeigyümölcs mix 2 db tojássárgája + 50 g tejszín 2dl tejszínhab 1cs. vaníliás xilit (vagy 1 tk vanília kivonat) 3 ek. porcukor(xilitből vagy eritritből) 5-6 g zselatin (Kb. 3 lap). 1 csipet só Mogyorókémes mousse-hoz: 1,6 dl tejszínhab 4 nagy ek. mogyorókrém (cukormentes) 2 db tojássárgája + 50 g tejszín 1 ek. porcukor (xilitből vagy eritritből) 3 g zselatin (Kb. 1,5 lap.) 1 csipet só tetejére kb,1,5dl cukormentes tejszín, 2 ek por eritrittel felverve Elkészítés: A tésztához a tojásokat szétválasztjuk, a ságáját felverjük az eritrittel , majd hozzáadjuk a vizet, 1 csipet sót és egy ek. mogyorókrémet, és apránként belekeverjük a liszteket és a sütőport. A tojásfehérkéből egy csipet sóval kemény habot verünk és hozzáforgatjuk a lisztes masszához. ezt nem a tortaformá