Egészségeset eszem

Hozzávalók: 15 dkg zabpehelyliszt 15 dkg graham liszt 2,5dkg nyírfacukor 1+1 tojás (tésztába egy és a kenéshez egy)  negyedcsomag élesztő(1 csipet kristálycukor, mert az élesztő csak így fut fel) 1 csipet só 1,75dl tej 0,5dl olaj 25dkg mák nyírfacukor vagy eritrit (ízlés szerint,ki mennyire szereti édesen a tölteléket) 1 citrom reszelt héja fél citrom leve kb. 2dl tej Elkészítés: A tejet meg kell langyosítani, 1 dl-ben felfuttatni az élesztőt. Kelesztőtálba kell tenni a  liszteket,közepébe a tojást,nyírfacukrot,olajat,csipet sót,az élesztőt és a tej felét majd dagasztás közben hozzá kell adni a tej másik felét. A tésztának a galuskatésztánál sűrűbbnek kell lennie, de nem kell teljesen összeállnia.1,5órát kelesztjük.Alaposan kilisztezett(zabpehely vagy grahamliszttel) deszkán kb. fél cm vartagra nyújtjuk. A mákot ledaráljuk a nyírfacukorral vagy eritrittel,egy lábasba tesszük ,hozzá adjuk a reszelt citromhéjat és citromlevet, kenhető sűrűségűr

Hozzávalók: Piskóta: 4tojás 4 dkg zabpehelyliszt 4dkg graham liszt 2 evőkanál víz 8 dkg nyírfacukor 1 csipet só (sütőpor nem kell bele)   Krém: 30 dkg túró (lehetőleg házi) 3dl cukormentes tejszín +2 púpos kanál nyírfa porcukor vagy por eritrit 15gr zselatin 4-5 szem cukormentes barackbefőtt 5 cl cukormentes barackbefőttlé 8dkg nyírfa porcukor vagy por eritrit      Díszítés: 2 dl cukormentes tejszín 1ek. nyírfa porcukor vagy por eritrit néhány szem cukormenetes barackbefőtt   Elkészítés: - a nyírfacukrot a tojással majd a vízzel robotgéppel kikeverjük majd a liszteteket is fokozatosan belekeverjük - a tojásfehérjét a csipet sóval felverjük - a kettőt óvatosan forgassuk össze fakanállal - kivajazott zabpehelyliszetezett tortaformában előmelegített sütőben kb.20-30 percig kell sütni.(sütőtől függően )   -a túrót a baracklével kikeverjük,(ha nem házi túrót használunk,akkor a túrót előtte át kell törni),hozzákeverjük a 8dkg nyírfa

Hozzávaók: Tésztához: 25 dkg vaj 10 dkg graham liszt 30dkg zabpehelyliszt 12 dkg nyírfacukor vagy eritrit 1 tojás sárgája 1/2 citrom reszelt héja és leve 1 csomag sütőpor 1 teáskanál vaníliaaroma,vagy 1 cs vaníliás nyírfacukor 2-3 evőkanál tejföl Töltelékhez: 2 kg alma 2 teáskanál  vaníliaaroma és 1 púpos kanál nyírfacukor vagy eritrit/  vagy 2 cs. vaníliás nyírfacukor 2 marék durvára darált zabpehely fahéj Elkészítés: A tészta hozzávalóit összegyúrom, hogy egységes tésztát kapjak. Egy kisebb és egy nagyobb cipót formázok belőle és beteszem őket a hűtőbe amíg a töltelék elkészül. Az almákat meghámozom, lereszelem,jól kicsavarom a levét,belekeverem a vanília aromát és egy kanál nyírfacukrot vagy eritritet (vagy ezek helyett 2 csomag vaníliás nyírfacukrot). A tepsit kikenem vajjal , zabpehelyliszttel kilisztezem, majd a nagyobb cipóból egy vastagabb tésztát nyújtok alulra, megszurkálom villával, megszórom durvára darált zabpehellyel, ráteszem az almás tölteléke

Hozzávalók: 1 jó nagy csirkemell 2 szelet tarja 5dkg sajt 1 kis fej lilahagyma zabpelyliszt(a panírhoz) 1 tojás 2-3 marék zabpehely(amit kicsit megdarálunk, de nem porrá,csak durvára) só olaj(sütéshez) 30dkg csicsóka petrezselyem Elkészítés: A csirkemellett kettévágjuk,úgy hogy szét lehessen nyitni, enyhén besózzuk inden oldalát. A hagymát apróra vágjuk, a tarját felkockázzuk, a sajtot lereszeljük,ezeket összekeverjük,majd a csirkemell egyik felére halmozzuk és ráhajtjuk a másik felét. Hústűvel vagy fogpiszkálóval összetűzzük,hogy ne potyogjon ki a a töltelék. Szokásos módon bepanírozzuk a zabpehelyliszttel,tojással,zabpehellyel, majd forró olajban közepes lángon 6-8percig sütjük oldalanként.A felesleges olajat leitatjuk. A csicsókát ugyanúgy mint a krumplit megpucoljuk,felkockázzuk kisütjük, papírtörlővel leitatjuk,petrezselyemmel megszórjuk.

Hozzávalók: 30dkg zabpehelyliszt 30dkg graham liszt 5dkg nyírfacukor 1+1 tojás (tésztába egy és a kenéshez egy) fél csomag élesztő(1 csipet kristálycukor, mert az élesztő csak így fut fel) 1 csipet só 3,5dl  dl tej 1dl olaj (+a kenéshez) 35dkg cukormentes lekvár 2 maroknyi lenmag Elkészítés: A tejet meg kell langyosítani, 1 dl-ben felfuttatni az élesztőt. Kelesztőtálba kell tenni a  liszteket,közepébe a tojást,nyírfacukrot,olajat, csipet sót,az élesztőt és a tej felét majd dagasztás közben hozzá kell adni a tej másik felét. A tésztának a galuskatésztánál sűrűbbnek kell lennie,de nem kell teljesen összeállnia.1,5órát kelesztjük.Alaposan kilisztezett(zabpehely vagy grahamliszttel) deszkán kb. fél cm vartagra nyújtjuk,megtöltjük lekvárral,a tepsit sütőpapírral borítjuk majd bőven megkenjük  olajjal,és ebbe szorosan egymás mellé helyezzük a buktákat.A tetejét felvert tojással megkenjük és lenmaggal megszórjuk.Előmelegített sütőbe tesszük, közepes lángon 25-35

Töltött padlizsán Hozzávalók: 2 nagy padlizsán 1 nagy fej vöröshagyma olaj (a hagyma dinszteléséhez) fél kg darált hús (lehet sertés vagy szárnyas is, teljesen mindegy) só, bors, pirospaprika 1 nagy doboz tejföl 2-3 szem paradicsom 15dkg sajt Elkészítés: A padlizsánokat megmossuk,félbevágjuk, kanállal kikaparjuk a   belsejét, hogy legyen egy kis árok. Besózzuk. A hagymát felaprítjuk, üvegesre pároljuk, rátesszük a darált húst, egy kis vizet öntünk alá. sózzuk, borsozzuk és ha kész, még pirospaprikát is teszünk rá 1-2 perccel azelőtt, hogy eloltjuk alatta a tüzet. A padlizsánokat lemossuk a sótól. Egy tepsit kibélelünk alufóliával, rátesszük a padlizsánokat,a padlizsánok mélyedéseibe töltjük a   darált húsos tölteléket,megkenjük tejföllel,és rátesszük a paradicsomszereteket. Befedjük alufóliával, nagy lángon addig sütjük, amíg a padlizsán kezd meg puhulni, majd levesszük a fóliát, sajtot reszelünk rá és visszatesszük a sütőbe   am

Hozzávalók kb. 15 dkg húsos szalonna 2 db tojás Zöldségek (a képen: káposzta, uborka, paradicsom, lilahagyma, paprika) 1 kis doboz natúr joghurt só kapor Elkészítés: A szalonnát saját zsírján lepirítjuk, közben a tojásokat megfőzzük. A zöldségeket leszeleteljük, a joghurtot ízlés szerint beízesítjük sóval és kaporral. A szalonnát, az összedarabolt főt tojásokat és a zöldségeket a tányérra rendezzük és a tojásokat és zöldségeket lelocsoljuk a kapros joghurttal. Ebben aztán minden földi jó benne van…vitaminok, a zsírban oldódó vitaminok felszívódását segítő kevés zsiradék, ásványi anyagok, rostok, fehérjék és egy kevés szénhidrát, az is a lehető legegészségesebb formájában..:)

Hozzávalók:   A palacsinta hozzávalói: http://egeszsegeseteszem.blogspot.hu/2013/06/dietas-palacsinta-zabpehelyliszttel.html 1 nagy fej vöröshagyma olaj (a hagyma dinszteléséhez) fél kg darált hús (lehet sertés vagy szárnyas is, teljesen mindegy) 1 üveg gomba (350g-os), de lehet friss is (20 dkg) só, bors, pirospaprika 3,5-4dl tejföl Elkészítés: A palacsintákat kisütjük a szokásos módon. A hagymát felaprítjuk, üvegesre pároljuk, rátesszük a darált húst, egy kis vizet öntünk alá. Mikor már majdnem megfőtt, hozzáadjuk a gombát, amit jó apróra szeleteltünk, majd sózzuk, borsozzuk és ha kész, még pirospaprikát is teszünk rá 1-2 perccel azelőtt, hogy eloltjuk alatta a tüzet. Ez a töltelékmennyiség 12db palacsintához elegendő. A palacsinták közepére teszünk a töltelékből úgy, hogy a szaftot lecsurgatjuk és kockákat hajtogatunk belőlük, amiket egy hőálló tálban szorosan egymás mellé teszünk. A szaftot kikeverjük a tejföllel és lelocsoljuk vel

Hozzávalók: fél kg csirkemáj fél üveg lecsó 2-3 fej hagyma (ízlés kérdése) olaj só, bors, Elkészítés: A májat megtisztítjuk, nem kell kis darabokra vágni, csak ha nagyon nagyok, akkor félbe. A hagymát csíkokra vágjuk, olajon megdinszteljük, majd hozzáadjuk a lecsót, ha felforrt, hozzáadjuk a májat, ízlés szerint sózzuk, enyhén megborsozzuk. Addig kell főzni, amikor a máj közepe már nem rózsaszín, ezt egy nagyobb darab félbevágásával ellenőrizhetjük. Az adag 4 főre elegendő. Ez a recept igazából apukám érdeme, nem az enyém:),de amilyen egyszerű, olyan nagyon finom is!

Hozzávalók: 15dkg mák 10dkg nyírfacukor +1 ek. a habba 2 ek. zabpehelyliszt 2 dl tej fél citrom héja 3 tojás 1 üveg cukormentes meggybefőtt 2 ek. vaníliás pudingpor( vagy étkezési keményítő) Elkészítés: A mákot a nyírfacukorral összekeverjük és megdaráljuk, majd belekeverjük a zabpehelylisztet. A tejet felmelegítjük, majd beleöntjük az előbb említett mákos keveréket, kb. 2 percig folytonos kevergetés mellett főzzük. A tűzről levéve langyosra hűtjük, majd belereszeljük a citrom héját és belekeverjük a 3 tojás sárgáját. A tojás fehérjét habbá verjük, mikor már szinte kemény a habunk, akkor szép lassan 1 ek. nyírfacukrot szórunk hozzá és ezzel együtt keményre verjük   a habot. Végül a habot óvatosan összeforgatjuk a mákos krémmel és kivajazott formába, tepsibe vagy hőálló tálba öntjük. Előmelegített sütőben közepes lángon megsütjük.(Én egy kerek alapú jénaiban sütöttem, aminek kb.16cm az átmérője) Nem szabad nagy lángon, mert akkor a s

Hozzávalók: Piskóta X 2: ( Ez 1 db piskóta hozzávalói,ebből 2 db-ot kell sütni.) 4tojás 4 dkg zabpehelyliszt 4dkg graham liszt 2 evőkanál víz 8 dkg nyírfacukor 1 csipet só (sütőpor nem kell bele) 1üveg cukormentes baracklekvár Krém: 5 dl tej 1 cs. vaníliapuding 2 ek. nyírfacukor 1.cs vaníliás nyírfacukor 1 cs. 20g-os étkezési zselatin 5 dl HULALA növényi tejszín (cukormentes változat) 3-4 ek. nyírfaporcukor (ki milyen édesszájú…) 60g cukormentes étcsokoládé 1ek. étolaj Elkészítés: - a nyírfacukrot a tojással majd a vízzel robotgéppel kikeverjük majd a liszteteket is fokozatosan belekeverjük - a tojásfehérjét a csipet sóval felverjük - a kettőt óvatosan forgassuk össze fakanállal - sütőpapírral kibélelt tepsiben előmelegített sütőben kb.15 percig kell sütni.(sütőtől függően 10-15perc) - Papírostól felcsavarjuk és úgy hűtjük ki - ha kihűlt, diétás lekvárral megkenjük, feltekerjük, közben pedig eltávolítjuk a sütőpapírt - A tejből,

Hozzávalók: (10-12db) 20 dkg zabpehelyliszt 2 tojás 1 csipet só 0,25 dl étolaj+ a sütéshez 3 dl tej 2 dl szóda vagy ásványvíz Elkészítés: A lisztet a tojásokkal, sóval, olajjal, egy kevés tejjel csomómentesre keverjük, majd hozzáadjuk fokozatosan a maradék tejet és szódát.(Először nagyon hígnak fog tűnni, de nem kell megijedni, pár perc és a liszt megszívja magát.) Tapadásmentes palacsintasütőben,minimális olajon ki lehet sütni, mivel a tésztájában már van olaj. Tölteni bármivel lehet,amivel csak kedvünk tartja:)

Hozzávalók: fél kg zöldborsó   (friss borsóból a legfinomabb) 1 fej hagyma só, pirospaprika olaj víz Elkészítés: Készítünk egy pörköltalapot: Az apróra vágott   hagymát olajon üvegesre pirítjuk,majd szórunk rá piros paprikát, öntünk rá egy kis vizet, majd a hagymát jól főzzük szét. Hozzáadjuk a borsót, felöntjük vízzel (annyival,hogy épp csak lepje el), addig főzzük, amíg a borsó meg nem puhul és közben ízlés szerint sózzuk. A nokedli receptjét egy régebbi bejegyzésemben már leírtam: http://egeszsegeseteszem.blogspot.hu/2013/05/tojasos-nokedli.html

Hozzávalók: 1 nagy csirkemell Egy kevés olaj Magyaros fűszerkeverék (vagy só, bors, pirospaprika, fokhagymagranulátum) fél kígyóuborka 2 db nagy paradicsom 1 nagy paprika 1 nagy fej lilahagyma 10 dkg fokhagymás sajt só Elkészítés: A csirkemellet egy kevés olajon megpároljuk, majd befűszerezzük magyarosan és lepirítjuk. A salátához a zöldségeket kis darabokra vágjuk, a sajtot kicsire felkockázzuk és a zöldségekhez adjuk, ízlés szerint enyhén megsózzuk és összeforgatjuk. Jót tesz neki, ha fogyasztás előtt pihen egy fél órát, hogy az ízek összeérjenek. Ez az adag 2 főnek elegendő.

Hozzávalók: 1kg sertés hús( karaj, comb vagy tarja is lehet) magyaros fűszerkeverék, só olaj a sütéshez 3-4 közepes fej lilahagyma 1,5 db kaliforniai paprika (de szerintem bármelyik édes húsú paprika jó) 3-4 marék borsó  kevés víz Elkészítés: A húst csíkokra vágjuk, egy kevés olajon megpároljuk, magyaros fűszerrel és sóval ízesítjük, majd lepirítjuk. Az edényből kiszedjük a húst, a maradék főszeres olajhoz öntünk még egy kevés olajat, esetleg egy kis vizet és beledobjuk a karikára vágott hagymát. Ha kezd puhulni, hozzádobjuk a csíkokra vágott paprikát és lefedjük. Ha kezd puhulni, akkor a fedőt levesszük és pirítjuk őket, majd ha már majdnem kész, hozzá dombjuk a friss borsót (ha fagyasztott, akkor hamarabb tegyük bele, mondjuk a hagymával együtt), tegyük bele a kisült húst is és, hogy legyen egy kis szaftja, öntsünk rá egy kis vizet, majd ellenőrizzük ezután a ragu sósságát, ha szükséges még sózzuk és pár perc alatt rottyantsuk össze az egé

Hozzávalók: Piskótához: 4 tojás 5dkg zabpehelyliszt 3dkg graham liszt 8dkg nyírfacukor 2ek. víz 1 csipet só Krémhez: fél cs. étcsokoládés pudingpor egy ek. nyírfacukor 1kisebb tojás 2,5 dl tej fél ek. zabpehelyliszt 5dkg nyírfa porcukor 1 ek. kakaópor 7 dkg vaj Elkészítés: A 4 tojást szétválasztjuk, fehérjére és sárgájára. A sárgáját a cukorral és egy ek. vízzel robotgéppel kikeverjük, ezután folyamatos keverés mellett hozzáadagoljuk a liszteket. A fehérjéből egy ek. vízzel és egy csipet sóval kemény habot verünk, majd ezt óvatosan beleforgatjuk a tojássárgájás lisztes masszába. Sütőpapírral kibélelt tepsibe öntjük és elegyengetjük, előmelegített sütőben magas hőfokon megsütjük(tűpróba!) Melegen papírostól tekerjük fel és hagyjuk kihűlni, így nem fog törni a piskótalapunk. A pudingport, tojást, lisztet, 1 ek. nyírfacukrot egy kis tejjel simára, csomómentesre kikeverjük, majd folyamatos keverés mellett,

Mennyiségeket csak az öntethez írok,azt hogy mennyi húst készít, milyen zöldségeket választ, mindenkire rábízom. Hozzávalók: Rántotthúshoz: Fűszerek a hús fűszerezéséhez Sertéskaraj Zabpehelyliszt Tojás Zabpehely(durvára darálva, nem porrá) étolaj a sütéshez  Salátához: Zöldségek(én itt fehér és piros húsú paprikát, paradicsomot, lilahagymát és egy kevés kukoricát választottam) Öntethez Egy nagydobozos tejföl 3 kiskanál mustár 3kiskanál nyírfacukor 1csapott kiskanál só egy kis bors 3 közepes zöldhagyma Elkészítés: Az öntethez a tejfölt,mustárt,sót,borsot,nyírfacukrot összekeverjük,és a zöldhagymát(a fehér és zöld részét is felhasználva) nagyon apróra daraboljuk és az öntethez keverjük. Érdemes ezzel kezdeni, hogy amíg a hús és a zöldségek is elkészülnek, addig egy kicsit összeérjenek az ízek. A rántott húst befűszerezzük,majd a szokásos módon elkészítjük, csak nem fehérliszttel, hanem zabpehelyliszttel és nem zsemlemorzsával, hanem durvára da

Ezt csak egy ötletnek szánom,mert valójában recept sem kell hozzá:) Natúr cukormentes gesztenyepürét lehet kapni fagyasztva. Ha teljesen kiengedett(amit én vettem 250g-os), nyírfaporcukot szórunk rá (én 2,5 evőkanállal) és villával áttörjük,belenyomkodjuk míg felolvad, elkeveredik vele teljesen. Ízlés szerint rumot, vagy rumaromát lehet még csepegtetni bele:) Végül krumplinyomón áttörjük és cukormentes tejszínhabbal tálaljuk.(legegészségesebb a házilag elkészített formája:cukormentes tejszínbe ízlés szerint nyírfaporcukrot teszünk,ha teljesen feloldódott,habbá verjük)

Hozzávalók: Zöldséghez 450g zöldségkeverék só Húshoz 1 fél csirkemell 1 kevés olaj Magyaros fűszer Mártáshoz 4 dkg vaj 3 ek. zabpehelyliszt 2,5-3 dl tej só, bors 5 dkg sajt +10 dkg sajt a tetejére (én trappistát használtam) Elkészítés: A zöldséget ízlés szerint sózzuk, megpároljuk. A csirkemellett csíkokra vágjuk, kis olajon megpároljuk, majd magyaros fűszerrel megszórjuk, és kicsit megpirítjuk. A mártáshoz a vajat serpenyőben felolvasztjuk, a zabpehelylisztet hozzáadjuk, és kicsit megpirítjuk, ezután tejjel felöntjük fokozatosan, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk és belereszelünk 5 dkg sajtot. A mártás sűrű, de folyós állagú legyen. Egy tűzálló tálba tesszük a zöldség felét, rá a húst, majd a maradék zöldséget. Végül ráöntjük a mártást és a tetejére reszelünk 10dkg sajtot.

Hozzávalók: 5db tojás 4ek zabpehelyliszt 4ek graham liszt 1-1,5 dl víz só olaj(a tojás sütéséhez) Elkészítés: A lisztekből, 2db tojásból és 1-1,5dl vízből (lisztfüggő mennyi kell, a tészta állaga kb. mézsűrűségű kell, hogy legyen) csomómentesre keverjük a nokedli tésztáját. Forrásban lévő sós vízbe szaggatjuk. Miután feljöttek a felszínre, még 1-2 percig főzzük, majd tésztaszűrővel kiszedjük és hideg vízzel leöblítjük. 3 tojásból, 3 csipet sóval a szokásos módon, egy leheletnyi olajon rántottát sütünk, de mielőtt teljesen megszilárdulna a tojás, hozzáöntjük a nokedlit és összesütjük. Salátát (ki milyet szeret..), vagy savanyúságot kínálhatunk mellé, én a fejes salátát ajánlom. Recept: http://egeszsegeseteszem.blogspot.hu/2013/05/rakott-csirkemell-majdnem-ovari-modra.html Ez az adag 2 főre bőven elegendő.

(Ezt az ételt nem muszáj csirkéből csinálni, lehet sertésből is pl.:combból, vagy karajból.) Hozzávalók: a rakott csirkéhez: 1 kg csirkemell só, bors 60 dkg gomba (én csiperkét használtam) petrezselyem 15 dkg sonka jellegű felvágott (én tarját használtam) 15 dkg sajt (ha óvári sajtot tennénk rá, akkor lenne igazából óvári módra, de én trappistát használtam) salátához: 1 fej saláta 1 bögre víz 2 evőkanál 10%-os ételecet 2 evőkanál nyírfacukor Elkészítés: A csirkemellet szeletekre vágjuk, mindkét oldalát sózzuk, borsozzuk, majd egy kis olajon kicsit megpároljuk, csak épp annyira,hogy ne legyen rózsaszín a közepe, majd a fedőt levéve kicsit megpirítjuk. A gombát megtisztítjuk, feldaraboljuk, majd egy kis olajon megpároljuk, ízlés szerint sóval és petrezselyemmel ízesítjük.(A petrezselymet nem érdemes kihagyni, szerintem az a gomba lelke :).. ) Egy tűzálló edény aljára teszünk egy sor csirkemellet, rá a gombát (

Hozzávalók: 450g zöldborsó (friss vagy fagyasztott, lehet üveges is, de alig találni olyat amiben nincs cukor) Víz (ha üveges a borsónk akkor annak a leve) 1 csipet só 1 púpos evőkanál zabpehelyliszt, (vagy 2 púpozatlan kanállal, ki milyen sűrűn szereti) Olaj a rántáshoz Elkészítés: A borsót annyi vízben megfőzzük, hogy ellepje(vagy az üvegesborsó levében) ,hozzáadunk egy csipet sót. Közben elkészítjük a rántást a zabpehelylisztből és olajból (a liszthez annyi olajat öntünk, amivel kb. mézsűrűségű masszát kapunk, kevergetés mellett, közepes lángon pirítgatjuk. Az illatán érzik mikor jó (pirult illata lesz, aki még nem érezte az is fel fogja ismerni), a színe csalóka mert a zabpehelyliszt eleve barna,így nem mondhatom,hogy aranybarnára pirítjuk:)..) Ha megfőtt a borsó, hozzáadjuk a rántást, forrás után kb. 4-5 perc alatt kevergetve besűrűsödik és a rántásunk is megfő. (én sült virslivel tálaltam, de lehet tükörtojással is vagy kinek mi tetszik:)..)

(24-cm átmérőjű tortaformában) Hozzávalók: Tészta: 10dkg graham liszt 8dkg zabpehelyliszt 10 dkg vaj 5 dkg nyírfa porcukor 3 tojássárgája Negyed kiskanál szódabikarbóna 3 ek. baracklekvár (diétás!) Hab: 3 tojásfehérje 12dkg darált dió 8dkg nyírfacukor Elkészítés: A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, a kivajazott formába egyengetjük. Lekvárral megkenjük. A tojásfehérjéket felverjük, amikor szinte már teljesen kemény a hab, a cukrot is fokozatosan hozzáadva kemény habbá verjük, majd fakanállal a darált diót beleforgatjuk a habba és a lekváros tészta tetejére simítjuk. Előmelegített sütőben kb. 20-25 perc alatt közepes lángon sütjük, közben kukkantsunk be rá többször, ha nagyon barnulna a hab, akkor fóliával takarjuk be. Frissen is finom, de szerintem másnap, kihűlve, amikor már összeértek az ízek még finomabb!